SALATA DE CARTOFI CU MORCOVI


salata-cartofi-morcovi-retete-usoare-diete




















Reteta de SALATA DE CARTOFI CU MORCOVI
Ingrediente pentru salata :

- 4 cartofi mari
- 5-6  morcovi mici
- 1 ceapa potrivita
- 1 legatura de ceapa verde
- 1 legatura de patrunjel

Ingrediente pentru dressing:

- 75 ml ulei de masline
- zeama de la o lamaie sau otet de mere
- 1 lingurita de mustar
- sare
- piper


Mod de preparare SALATA DE CARTOFI CU MORCOVI:
Se spala bine cartofii si se fierb cu tot cu coaja, in apa cu putina sare. Cand sunt gata fierti, se curata de coaja si se taie cuburi.

Morcovii se curata si se pun intregi la fiert, dar nu impreuna cu cartofii. Daca doriti sa fierbeti impreuna cartofii si morcovii, trebuie sa curatati mai intai cartofii.
Cartofii taiati se pun intr-un castron mare, se amesteca cu ceapa taiata solzisori, cu ceapa verde taiata marunt si patrunjelul tocat fin. Morcovii fierti se adauga intregi, daca sunt mici, iar daca sunt mai mari pot fi taiati pe lungime in 2 sau mai multe bucati.
In loc de patrunjel se poate pune marar sau menta.

Pentru dressing punem uleiul cu zeama de la lamaie si lingurita de mustar  intr-un vas si amestecam foarte bine, pana se formeaza un sos emulsionat in care punem sare si piper dupa gust.
Se toarna sosul peste salata si se amesteca.

Salata poate fi servita atat rece, cat si calda.


Pofta buna !

-->

Un comentariu:

  1. imi place cum arata, o salata sanatoasa, naturala, delicioasa, apetisanta si foarte simplu si rapid de preparat ;)

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...